Ingrédients:   (pour environ 22 cookies) - 220 g de beurre - 130 g de sucre en poudre - 130 g de sucre blond - 2 œufs - 175 g de pépites de chocolat - 1/2 sachet de levure chimique - 1 gousse de vanille Recette: Faire fondre le beurre puis le mélanger avec le sucre en poudre et le sucre blond. Ajouter la vanille et mélanger avant d'ajouter les œufs. Incorporer ensuite la levure chimique et la farine puis, les pépites de chocolat. Laisser la pâte reposer un peu. Préchauffer le four à 200°C. Faire des boules de pâtes et les mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Bien les espacer car pendant la cuisson, les boules vont s'aplatir. Enfourner 11 min. Déguster!!!!

Ingrédients: Pour la crème anglaise: - 10 jaunes œufs - 1 gousse de vanille - 85 cL de lait - 125 g de sucre en poudre Pour les blancs d' œufs: - 10 blancs œufs - 175 g de sucre en poudre Recette: La crème anglaise: Préchauffer le four à 180°C. Faire bouillir le lait avec la vanille. Dans un saladier, battre les jaunes avec le sucre en poudre. Un fois le lait bouillit, le verser dans la préparation précédente et mélanger. Remettre sur le feu et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois. Une fois la crème prête, la mettre au réfrigérateur. Les blancs d'œufs: Battre le blancs en neige puis ajouter la moitié du sucre en poudre avant de continuer à battre. Ajouter ensuite le reste de sucre en poudre. Mettre la meringue dans des moules et enfourner 8 min. Une fois refroidit, démouler et mettre au frais. Pour le monta ge, mettre de la crème anglaise dans un petit bol ou une assiette et déposer l'île dessus. Déguster.

Ingrédients: - 2 œufs  - 80 g de beurre - 80 g de sucre en poudre - 40 g de farine - 1 cuillère à soupe de crème fraîche  - 100 g de chocolat  Recette: Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre le chocolat avec le beurre. Ajouter la crème fraîche et mélanger. Dans un saladier, mélanger le sucre en poudre avec les œufs. Ajouter ensuite la préparation au chocolat et mélanger avant d'ajouter le farine. Mettre la pâte dans des moules et enfourner 8 min.  Déguster lorsque c'est encore chaud !!!!

Ingrédients: - 125 g de sucre en poudre - 125 g de farine - 125 g de beurre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 œufs - 1 pomme Recette: Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre et le mélanger avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter les  œufs et mélanger puis ajouter la farine avant de mélanger de nouveau. Peler et éplucher les pommes puis les ajouter à la pâte. Mettre la pâte dans des moules et enfourner 15 min. 

Ingrédients: Pour les gâteaux: - 125 g de sucre en poudre - 125 g de farine - 125 g de beurre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 œufs Pour le glaçage: - 125 g de beurre ramolli et surtout pas fondu - 3 tasses à café de sucre glace - un peu d'extrait de vanille - du colorant alimentaire Recette: Les gâteaux: Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre et le mélanger avec le sucre vanillé et le sucre en poudre. Ajouter les œufs puis la farine. Bien mélanger. Mettre la pâte dans des moules et enfourner 15 min. Le glaçage: Faire ramollir le beurre (si ce n'est pas déjà fait) et puis le  mélanger avec le sucre glace et l'extrait de vanille. Ajouter le colorant alimentaire et mélanger de nouveau. Mettre le glaçage au frais. Une fois que les gâteaux ont refroidis, mettre le glaçage dessus à l'aide d'une poche à douille. Déguster !!!

Ingrédients: Pour la pâte sablée: - 80 g de sucre glace - 1 jaune d’œuf - 250 g de farine - 1 sachet de sucre vanillé - 30 g de poudre d'amandes - 125 g de beurre - 1 pincée de sel Pour le lemon curd: - 150 g de sucre en poudre - 4 jaunes d'œufs - 3 citrons - 5 cuillères à soupe de fécule de maïs - 50 g de beurre Pour la meringue: - 4 blancs d'œufs - 70 g de sucre en poudre

Ingrédients: Pour les coques - 2x2 blancs d'œufs - un peu de vanille en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 7,5 cL d'eau -200 g de poudre d'amandes - 200 g de sucre glace - 200 g de sucre en poudre Pour la ganache au chocolat: - 200 g de chocolat - 50 g de beurre - 20 cL de crème liquide - 20 g de sucre en poudre Recette: Les coques: Tamiser la poudre d'amandes et le sucre glace. Porter l'eau et le sucre en poudre à ébullition dans une casserole. Enlever du feu lorsque le sirop atteint 115°C. Battre les premier 80 g de blancs en neige. Verser ensuite le sirop dedans et battre à nouveau pour que le mélange refroidisse. Mélanger les 80 g de blancs restant avec le sucre glace et la poudre d'amandes tamisé. A l'aide d'une maryse, mélanger un tiers de la meringue avec le mélange précédent. Ajouter ensuite le reste de la meringue et mélanger délicatement. Ajouter la poudre de vanille et le sucre vanillé. Sur une plaque garnit de pap...