Gâteau roulé au nutella

Ingrédients:
-6 œufs
-120g de farine
-150g de sucre
-1 gousse de vanille
-1 pincée de sel
-Nutella
-Décorations (facultatif)

Recette:
Préchauffer le four à 180°C.
Séparer les blancs et les jaunes d’œufs.
Battre les jaunes avec la moitié des blancs et 75g de sucre.
Battre les blancs en neige ferme et ajouter petit à petit les 75g de sucre restant.
Les incorporer délicatement à la préparation et ajouter ensuite la gousse de vanille.
Tamiser la farine et l'incorporer à la pâte.
Étaler la pâte sur sur une plaque et enfourner 10 min.
La cuisson terminer, enrouler directement dans un torchon et laisser refroidir.
Une fois le gâteau refroidi, dérouler et étaler le nutella puis enrouler délicatement en serrant bien.
Étaler du nutella sur le gâteau et disposer les décorations.

Vous pouvez remplacer le nutella par de la confiture ou autre chose.

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