Ingrédients: Pour le lemon curd: -1 citron vert -4 jaunes d’œufs -100g de sucre en poudre -30g de beurre Pour les cupcakes: -125g de sucre en poudre -1 sachet de sucre vanillé -125g de farine -100g de beurre -2 œufs Pour la meringue: -4 blancs d’œufs -100g de sucre Recette: Le lemon curd: Récupérer le zeste du citron. Presser le citron. Mettre dans un plat qui ne craint pas la chaleur tous les ingrédients. Faire chauffer au bain-marie en mélangeant tout le temps jusqu'à obtenir un mélange homogène. Mettre au frigidaire. Les cupcakes: Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre. Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le beurre fondu. Incorporer ensuite la farine. Bien mélanger. Remplir ds moules au 3/4 puis enfourner 15min. Disposer le lemon curd: A l'aide d'un couteau, découper un partie du cupcake, mettre le lemon curd puis remettre le gâteau. La meringue:(à faire au dernier moment) M...

Ingrédients: -4 œufs -150g de sucre en poudre -1 sachet de sucre vanillé -1 pincée de sel -50g de beurre  -175g de farine -100g de chocolat noir -1 sachet de levure chimique -50g de pépites de chocolat Recette: Préchauffer le four à 180 °C. Séparer les blancs et les jaunes des œufs. Battre les blancs en neige puis ajouter 50g de sucre et le sel. Mélanger les jaunes avec le reste du sucre. Ajouter la farine et la levure. Faire fondre le beurre puis le verser dans la préparation. Ajouter les blancs et bien mélanger. Faire fondre le chocolat. Diviser la pâte en 2 tiers et 1 tiers. Mettre le chocolat et la moitié des pépites dans la partie 1 tiers et bien mélanger. Ajouter le sucre vanillé dans la partie 2 tiers et bien mélanger. Mettre dans un plat en alternant pâte au chocolat et pâte au sucre vanillé en faisant attention de ne pas mélanger les deux. Disposer par dessus le reste des pépites et enfourner 25 min.

Ingrédients: -4 pommes -100g de beurre -125g de farine -100g de sucre en poudre -2 sachets de sucre vanillé Recette: Préchauffer le four à 180°C. Éplucher les pommes. Les couper en petits cubes puis les disposer dans un plat. Dans un saladier, mettre les ingrédients (surtout ne pas faire fondre le beurre). Les mélanger avec les mains  jusqu'à ce que la mélange devienne comme du sable. Verser la préparation sur les pommes. Bien étaler. Mettre au four 30 min.

Ingrédients: -4 citrons verts -6 œufs -100g de sucre en poudre -50cl de crème fraîche liquide -100g de sucre glace Recette: A l'aide d'une râpe fine, récupérer le zeste des citrons. Presser les citrons et mettre le jus dans une casserole. Séparer les blancs et les jaunes des œufs. Mettre le sucre en poudre et les zestes des citrons dans la casserole et mettre au feu jusqu'à ébullition. Au premiers bouillons, retirer du feu puis verser la préparation dans les jaunes d'œufs tout en fouettant. Remettre au feu et mélanger jusqu'à ce que la crème épaississe. Laisser refroidir. Battre la crème fraîche en chantilly puis ajouter le sucre glace. Bien mélanger. Incorporer la préparation à la crème au citron. Avec la pincée de sel, battre les blanc en neige ferme. Les incorporer à la préparation au citron en soulevant la pâte délicatement pour ne pas briser les œufs. Disposer dans un plat de service ou dans des ramequins. Mettre environ 4 heures au réfri...

Ingrédients: -200g de beurre mou -200g de chocolat noir -3 œufs -120g de sucre en poudre -1OOg de farine Recette: Préchauffer le four à 180°C. Faites fondre le chocolat et le beurre. Dans un saladier, mélanger le sucre et les œufs. Ajouter le chocolat et la farine. Bien mélanger. Remplir des moules au 3/4.  Mettre au four 30min.

Ingrédients: -80g de beurre  -125g de sucre -2 sachets de sucre vanillé -150g de farinne -1 œuf -1 cuillère à soupe de lait -100g de M&M's Recette: Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre de façon à ce qu'il soit assez épais. Mettre dans un saladier les sucres et y ajouter le beurre. Ajouter l'œuf puis incorporer la farine et le lait. Bien mélanger. Sur une plaque avec du papier cuisson, faire des boules de pâte, les disposer bien écartées et mettre les M&M's. Vous pouvez remplacer les M&M's par des pépites de chocolat ou autre chose.

Ingrédients : Pour les Cupcakes : -125 g de sucre en poudre -125g de farine -125g de beurre ramolli -2 œufs Pour le glaçage :  -100g de chocolat noir à dessert -2 cuillères à soupe de lait Recette  : Pour les Cupackes : Préchauffer le four à 180°c.  Faire fondre légèrement le beurre, puis le mélanger avec le sucre.  Battre les œufs en omelette, en mettre la moitié dans le plat et mélanger. Verser ensuite l'autre moitié et mélanger le tout. Mettre la moitié de la farine et verser le reste petit à petit en remuant. Verser la pâte dans des moules remplis aux trois quarts. Faire cuire 15 minutes à 180°c. Pour le glaçage  : Couper le chocolat en morceaux et le mettre dans un bol. Ajouter le lait puis faire fondre. Bien mélanger. Disposer le chocolat fondu sur les cupcakes, et décorer avec une fraise Tagada.